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Focalizándose principalmente en vinos Premium, Canepa tiene un calificado equipo enológico conformado por Max Weinlaub y Javier Solari, dos reconocidos enólogos chilenos.
Ellos buscan seguir con la filosofía de innovación del fundador de la Viña, José Canepa Vacarezza, esto es incorporar novedosas variedades en su range de productos.
